
La producción de Meilleur Pâtissier ha dejado el castillo de Groussay para invertir en un nuevo sitio este año. Esta mudanza no es un simple capricho ni una operación de comunicación, sino una necesidad logística impuesta por el calendario y las condiciones de acogida. La elección del castillo de Écouen, situado en Val-d’Oise, se impone ahora como la respuesta a estas restricciones. Las exigencias técnicas y la capacidad de adaptación del lugar han pesado mucho en la decisión final. En cuanto a la atmósfera, resulta de un equilibrio entre la preservación del patrimonio y las exigencias del rodaje.
El nuevo castillo de Meilleur Pâtissier 2024: localización e historia
El Château d’Ormesson ha sido elegido para la temporada 13 de Meilleur Pâtissier. Ubicado en el Val-de-Marne, muy cerca de París, este edificio construido en el siglo XVIII presenta un aire refinado, una luz natural omnipresente y un parque a la altura de las ambiciones del programa. Este lugar, durante mucho tiempo propiedad de la familia de Jean d’Ormesson, irradia una elegancia atemporal: las grandes habitaciones bañadas de claridad contrastan con la frescura apacible de los senderos arbolados, formando un marco ideal para los desafíos dulces del concurso.
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Es imposible reducir este castillo a un simple decorado. Aquí, la historia irrumpe en cada rincón: Jackie Kennedy, Valéry Giscard d’Estaing, Mohamed V, así como Racine y Madame de Sévigné han, cada uno en su época, dejado su huella en estos lugares. Esta acumulación de ilustres recuerdos confiere al rodaje una atmósfera muy particular: detrás de una prueba o una sonrisa intercambiada, está el perfume de una recepción de otro tiempo. Se siente, el castillo no es solo un decorado: imprime su marca discreta, escena tras escena.
Para todos aquellos que buscan dónde se encuentra el lugar de rodaje de Meilleur Pâtissier, la respuesta es clara: es en Ormesson, en el Val-de-Marne, donde el concurso ha encontrado su nuevo hogar. Esta elección se inscribe en una lógica fiel al programa: priorizar una propiedad de la región de Île-de-France, fácilmente accesible para la producción, impregnada de historia y adaptada a las necesidades de un rodaje de gran envergadura. Ormesson no ha robado su selección: es el punto de equilibrio perfecto entre la proximidad a la capital, el encanto arquitectónico y esa atmósfera patrimonial que caracteriza el espectáculo.
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¿Por qué ha cambiado de lugar la emisión esta temporada?
De una edición a otra, la producción disfruta de reconfigurar el decorado. Desde el lanzamiento de Meilleur Pâtissier en 2012, los castillos de Île-de-France o Eure-et-Loir se han sucedido en la pantalla. Cada uno impone su carácter, su ritmo, mucho más que un simple telón de fondo. Detrás de cada selección: restricciones concretas. Capacidad de acogida, acceso inmediato a París para los equipos y los invitados, espacio suficiente para montar la famosa carpa blanca e instalar el material técnico… nada se deja al azar.
Para la temporada 13, es por lo tanto el château d’Ormesson, en el Val-de-Marne, el que acoge a los cocineros amateurs y todo el dispositivo. Amplias superficies, accesos prácticos, logística probada: todas las señales estaban en verde para instalar aquí la colmena televisiva. Los sitios anteriores, en la zona de Yvelines o Eure-et-Loir, ya no podían garantizar siempre esta alianza entre descubrimiento, novedad visual y confort logístico.
Moverse, adaptarse, renovar decorados y perspectivas: esta movilidad se ha convertido en la firma de Meilleur Pâtissier. Cambiar de escenario es dar ritmo al programa y sorprender a su público, sin traicionar el encuentro con el patrimonio. El castillo de Ormesson, con sus líneas claras y su historia habitada, refuerza así esta dinámica: ofrecer un marco sólido, a la vez funcional e inspirador, durante una temporada diferente a las demás.

Ambiente, decorados y secretos del rodaje en este marco inédito
En la frontera de la capital, en el decorado verde del Val-de-Marne, el château d’Ormesson se afirma como telón de fondo del concurso. En los grandes jardines, la icónica carpa blanca surge: es el campamento base de Meilleur Pâtissier, teatro de todas las contiendas, frente a la serenidad de las antiguas fachadas. Los equipos de BBC Studios France, bajo la dirección meticulosa de Jérémie Atlan, orquestan cada detalle para preservar la convivialidad del concurso y la fineza del sitio.
La organización del rodaje se apoya en una mecánica bien engrasada. Los principales elementos a conocer sobre este funcionamiento:
- Los candidatos, todos provenientes del amateurismo, residen en pequeños hoteles cercanos; son acompañados a lo largo de su aventura por “niñeras” dedicadas a su bienestar y su moral.
- Los presentadores y miembros del jurado, ya sea Cyril Lignac o Mercotte, se alojan directamente en el castillo, recuperando, durante el rodaje, una autenticidad de vida de castillo.
El decorado del concurso no solo halaga la vista: honra la memoria de sus ilustres visitantes. El paso de Jackie Kennedy, Valéry Giscard d’Estaing, Mohamed V, Racine o Madame de Sévigné flota, discreto, entre sombra y luz. En cada instante, la luz suavizada por las altas ventanas realza pasteles, miradas y gestos técnicos. Detrás de esta atmósfera, es difícil no saludar el trabajo de quienes, en la cámara o en las luces, cultivan la elegancia del lugar sin desdibujarla.
Temporada tras temporada, Le Meilleur Pâtissier se mantiene fiel a una tradición: un decorado que tiene historia, que dialoga con quienes lo atraviesan. Este año, el castillo de Ormesson da un plus de alma a la competencia: patrimonio y dulzura se responden en cada etapa del rodaje. A veces, entre dos decoraciones, un candidato levanta la vista hacia los candelabros… No está prohibido imaginar que en el hueco de un cristal, el reflejo de otro siglo se desliza y, furtivo, viene a inspirar la repostería del momento.